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  • Remi Chambouvet

“Le jambon c’est naturel, c’est la vie !

“Le jambon c’est naturel, c’est la vie !
Le jambon est un produit qui nécessite les 4 pouvoirs essentiels à la vie : la terre, l’eau, l’air et le feu. La terre qui donne la vie et fait grandir. L’eau qui nourrit l’âme. Le feu qui donne la chaleur pour le séchage et l’air qui permet son affinage..”
Florencio Sanchidrian -coupeur officiel du roi d'Espagne et ambassadeur mondial du jambon ibérique

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