Maître Coupeur de Jambon Ibérique à NiceL'Art de la Découpe. L'Émotion de la Dégustation.
Rémi Chambouvet sublime vos événements corporate et privés avec une animation d'exception, sur toute la Côte d'Azur : Nice, Cannes, Monaco, Toulon, Marseille.
Réserver une prestationL'art du Maître Coupeur
Le geste du Maître Coupeur est une danse séculaire, une précision d'orfèvre qui exige patience et respect du produit. Chaque mouvement de lame est calculé pour épouser les fibres de la viande, révélant ainsi les nuances les plus profondes et la complexité aromatique du véritable jambon ibérique.
Sous cette lame experte, la tranche devient presque translucide. En bouche, elle fond délicatement, tapissant le palais de saveurs intenses et libérant ces notes subtiles de noisette et de sous-bois, signatures inimitables du prestigieux Pata Negra de Bellota nourri aux glands.
Au-delà de la dégustation, l'intervention du Maître Coupeur se transforme en un véritable spectacle interactif. Autour du support de coupe, vos convives se rassemblent, échangent et vivent un moment sensoriel hors du commun à Nice comme sur toute la Côte d'Azur : une expérience rare qui suspend le temps et s'ancre durablement dans la mémoire de vos invités.
Bien plus qu'une simple découpe. C'est un moment suspendu où vos invités découvrent, en direct, l'art du maître coupeur.
Le parfum du jambon ibérique, le geste précis, l'échange chaleureux. Une animation qui crée du lien et marque les esprits.
Pourquoi ça marque les invités
Parce que c'est rare. Un véritable maître coupeur maîtrisant l'art de la « corte » est un spectacle fascinant qui capte immédiatement l'attention.
Parce que c'est vivant. C'est une pause dans l'événement, un moment d'échange authentique autour d'une passion commune pour la gastronomie de haute volée.
Parce que c'est mémorable. La texture fondante d'un Pata Negra de 48 mois d'affinage, couplée à l'explication du maître, crée de la conversation et du partage bien au-delà de la soirée.
Pour quel type d'événement ?
Une prestation sur-mesure qui s'adapte à l'envergure et au prestige de vos rassemblements, à Nice comme sur toute la Côte d'Azur.
Soirées d'entreprise
Créez un moment fédérateur qui renforce la cohésion d'équipe et marque les esprits.
Salons professionnels
Attirez l'attention sur votre stand avec une animation gastronomique spectaculaire.
Inaugurations
Associez l'excellence du jambon ibérique au prestige de votre nouvelle ouverture.
Séminaires
Offrez une pause d'exception lors de vos journées de travail intensives.
Cocktails VIP
Une touche de luxe incontournable pour vos invités de marque et clients privilégiés.
Événements privés
Sublimez vos mariages et anniversaires avec une dégustation hors du commun.
L'impact en chiffres
Questions fréquentes
Combien de temps dure la prestation ?
Combien de personnes peuvent déguster ?
Quel jambon recommandez-vous pour un événement ?
Pouvez-vous intervenir dans notre région ?
Comment se déroule concrètement la découpe ?
Ce qu'en disent nos clients
« Rémi a transformé notre soirée d'entreprise en un moment absolument inoubliable. Ses gestes, ses explications et la qualité de ses produits ont fasciné tout le monde. Les invités en parlent encore des semaines plus tard. »Directeur Général, Cabinet d'Avocats Azur
Créer un moment inoubliable
Votre événement mérite une touche d'authenticité et d'excellence. Parlons de votre projet et imaginons ensemble une prestation sur-mesure à Nice ou partout sur la Côte d'Azur.
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